Cours de Physique et de Chimie

Groupes caractéristiques.

lundi 21 juillet 2014 par Corentin GARRAULT

 Qu’est-ce qu’un groupe caractéristique ?

Dans la plupart des médicaments les principes actifs sont constitués de molécules organiques qui doivent leur réactivité et leur efficacité à des ensembles d’atomes agencés dans un ordre bien particulier qui constituent des « groupes caractéristiques ».

Définition : Les molécules organiques sont constituées de chaines plus ou moins longues d’atomes de carbone liés à des atomes d’hydrogène. Lorsque des atomes, autres que l’hydrogène et le carbone, sont liés aux atomes de carbone d’une molécule organique alors ils constituent des groupes caractéristiques à l’origine de la réactivité des molécules.

Chaque groupe caractéristique permet de définir une famille de composés chimiques.

En seconde seuls quelques groupes caractéristiques sont étudiés :

 Le groupe caractéristique des alcools

Une molécule de la famille des alcools comporte un groupe composé d’un atome d’hydrogène lié à un atome d’oxygène.

Groupe caractéristique des alcools
Groupe caractéristique des alcoolsExemple : molécule d’éthanolExemple : molécule de méthanol
groupe caractéristique des alcools formule développée de la molécule d’éthanol formule développée de la molécule de méthanol

 Le groupe caractéristique des cétones

Une molécule de la famille des cétones comporte un atome d’oxygène lié par une double liaison à un atome de carbone.

Groupe caractéristique des cétones
Groupe caractéristique des cétonesExemple : molécule de propanone (acétone)Exemple : molécule de butanone
groupe caractéristique des cétones qui ne doit en aucun cas être placé sur un carbone terminal formule développée de la molécule de propanone formule développée de la molécule de butanone

 Le groupe caractéristique des aldéhydes

Groupe caractéristique des aldéhydes
Groupe caractéristique des aldéhydesExemple : molécule de propanalExemple : molécule de butanal
groupe caractéristique des aldéhydes qui doit être placé exclusivement sur un carbone terminal formule développée de la molécule de propanal formule développée de la molécule de butanal

 Le groupe caractéristique des amines

Une molécule de la famille des amines comporte un atome d’azote lié à deux atomes d’hydrogène.

Groupe caractéristique des amines
Groupe caractéristique des aminesExemple : molécule de méthanamineExemple : molécule d’éthanamine
groupe caractéristique des amines formule développée de la molécule de méthanamine formule développée de la molécule d’éthanamine

Informations issues en partie du site : www.physique-chimie-lycee.fr


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