Cours de Physique et de Chimie
L’eau et la matière en 5ème

5ème - Comment identifier la présence d’eau ?

Le test de l’eau
samedi 25 mars 2006 par Corentin GARRAULT

 Description du test

Le sulfate de cuivre anhydre est une poudre blanche. Au contact de l’eau, elle devient bleue. Il s’agit alors de sulfate de cuivre hydraté.

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test du sulfate de cuivre anhydre
Image trouvée sur :
http://www.web-sciences.com/tp2nde/...

Il est à noter que seule l’eau permet ce changement de couleur ce qui a valeur de test. De plus, lors de cette hydratation on notera un dégagement de chaleur.

 Exemple avec un solide

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Avant
Vous noterez la couleur blanche du sulfate de cuivre anhydre qui est dans la spatule.
http://www.web-sciences.com/tp2nde/...

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Après
Le sulfate a été déposé à la surface de la pomme et celui-ci a changé de couleur (blanc —> bleu). La pommme contient donc de l’eau.
http://www.web-sciences.com/tp2nde/...

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